Руска књижевност може да вас научи пуно о животу у 19. веку, о финим манирама и лепим женама. Међутим, научиће вас и да кувате!
Кромпир à la Пушкин
„Ја једем печени кромпир као какав мајмиста (застарели надимак за све балтичко-финске народе), а ровита јаја као Луј XVIII. То је моја вечера“, писао је песник Александар Пушкин својој супрузи Наталији.
„Харинга с телетином. Књига о храни, писцима и рецептима“, Ељдар Оруџев. Илустратор: Ина Багајева.
У Пушкиновом рецепту за печени кромпир можете уживати и ви. Скувајте ситан кромпир, ољуштите га и испржите на путеру са травама, сољу и бибером.
Овај рецепт, као и слику Пушкина са дугим ноктима (Пушкин је писао: Можеш бити разуман човек и размишљати о лепоти ноктију...) можете пронаћи у књизи Ељдара Оруџева „Харинга с телетином. Књига о храни, писцима и рецептима“.
„Ова књига се родила случајно. Наишао сам на рецепт за крупеник и изненадило ме што то једноставно јело традиционалне кухиње није популарно, па сам почео да проучавам то питање“, рекао је Ељдар за Russia Beyond. Аутор је касније одлучио да напише књигу са рецептима као поклон за своје пријатеље, а затим и за ширу публику.
Крупеник из породице Лава Толстоја
„Крупеник се може јести и топао и хладан“, каже аутор. „Може се припремити и без фила, на различите начине: као десерт (са сувим кајсијама или грожђем) или с поврћем. Једноставан је за припрему, а можете га направити и у калупу. Крупеник се прави од хељде која је јако здрава, али можете користити и било коју другу житарицу."
„Харинга с телетином. Књига о храни, писцима и рецептима“, Ељдар Оруџев. Илустратор: Ина Багајева.
Састојци:
Како се спрема:
Скувајте хељду у млеку, додајте мало шећера и соли и оставите да се охлади. Затим додајте јаја и свежи сир. Све помешајте, ставите у калуп, горњи део премажите путером и пеците у претходно загрејаном шпорету (180 °C) 20 минута.
Нацврцајте се као Гогољ
Књига садржи неколико редака из Гогољевог писма његовом ујаку: „Ви не знате све моје врлине. Знам неке занате: добар сам кројач... радим у кухињи и добро се разумем у кување...“ Затим следи рецепт за коктел Гогољ-Могољ. Направите га и ви!
„Харинга с телетином. Књига о храни, писцима и рецептима“, Ељдар Оруџев. Илустратор: Ина Багајева.
Састојци:
Како се спрема:
Угрејте млеко у лонцу са лимуном, шећером и циметом. Кад проври, брзо га склоните с ватре. Док мешате, у смесу додајте беланце, рум и вињак. Послужити вруће.
Марија Афоњина,
Russia beyond
Очекује се да ће 10,3 милијарде људи насељавати планету до 2080-их пре него што почне пад
Пјонгјанг је у суботу бацио око 90 балона отпада изнад суседне престонице и околног региона
2024-06-02 14:04:52
Вијетнам се у то време звао Анам, па су Анамити, као лака пешадија, тираљери, чинили део савезничких снага
2024-05-26 18:59:51
Совјетска власт није знала како да после рата поступи са казненом СС бригадом „Дружина“ која је прешла на њену страну. Тај проблем се неочекивано решио сам од себе
2024-04-09 16:15:14
„Гледао сам како са малих пољских аеродрома, на којима су били дислоцирани у Срему, полећу осамљени југословенски ловци, храбро насрћу на огромне бомбардерске формације и у пламену се сурвавају у смрт. Пред Хитлеровим насртајима, сем енглеске авијације, једино југословенска није уништена на земљи“, записао је Борислав Михајловић Михиз у својој „Аутобиографији о другима“.
2024-04-06 23:56:31
Александар Кравченко, козачки атаман, оснивач организације „Косовски фронт“ и сајта Српска.ру у интервјуу за Russia Beyond присећа се рата на територији бивше Југославије и тога како је српски народ заувек променио његов живот
2024-03-28 12:57:46
Црвена армија је више од две године покушавала да потисне непријатеља даље од града. То је постало могуће тек након победе у Курској бици и дефинитивне промене тока рата.
2024-02-10 18:09:14
Генерални директор компаније Даниил Бренерман рекао је да се сада ради на цивилној сертификацији овог авиона
2024-02-04 20:20:08
На данашњи дан пре 55 година почела прерада нафте у Панчеву
2023-12-14 14:17:48
Празници нам стижу, а са њима и Деда Мразове унуке Снегурочке познате по својој лепоти и даривању током новогодишњих и божићних празника, а ове године сви који желе да их упознају у Србији моћи ће то да учине на некој од Гаспром бензинских станица.
2023-12-12 19:22:42
Напомиње се да је Милеј у више наврата најављивао планове да посети Израел и премести амбасаду земље из Тел Авива у Јерусалим.
2023-11-28 16:52:13
Капетан Драган поздравио јеидницу Еспањола и њиховог ратника Косту који је био српски добровољац снајпериста у ратовима у циљу заштите српског народа и српских земаља укључујући и Кошаре.
2023-11-27 21:41:00
Румунске, мађарске и италијанске трупе учествовале су у великој Стаљинградској бици, али нису ушле у сам град. Оне су са крила покривале немачке ударне снаге које су јуришале у правцу Волге
2023-11-22 22:52:03
Хиљаде мушкараца рудара послато је на прве линије, остављајући само жене да попуне своје позиције, наводи новинска агенција
2023-11-22 18:31:24
Френклин Делано Рузвелт провео је 12 година у Белој кући, спасио је Сједињене Државе последица Велике депресије и земљу успешно провео кроз олујне воде Другог светског рата. Међутим, његов деда Ворен Делано, као и преци више других имућних и политички утицајних америчких породица, изградио је породично богатство неморалном и нелегалном трговином опијумом у Кини.
2023-11-21 12:09:22
Оправдања покојног џихадисте за нападе на Америку изазвала су похвале на ТикТоку усред рата између Израела и Хамаса
2023-11-17 00:50:08
Погон за припрему и транспорт нафте и гаса, Рафинерија гаса или Дегазолинажа Елемир, како се најчешће ово постројење компаније НИС називало кроз историју, прославља 60 година постојања.
2023-11-14 12:46:51
Они који живе у земљи мање су спремни да нађу посао након што су прешли на издашне накнаде
2023-11-05 13:52:55
Непрофитна организација Америчког пројекта безбедности упозорила је да тренутни трендови представљају „страшну претњу“ оперативности оружаних снага
2023-10-21 20:14:47
Најчудније, најсмешније и сасвим неочекиване чињенице о највећој земљи на свету
2023-10-15 22:06:46
Још од средњег века многи народи су маштали да открију најкраћи пут од Европе преко Северног леденог окана до Далеког истока и Кине. Руси су то спровели у дело
2023-09-28 17:17:38
Пре 40 година, 26. септембра 1983, цела планета је била у његовим рукама, јер је он морао да донесе паклено тешку одлуку – почети нуклеарни рат или не
2023-09-27 15:01:04
У свом недовршеном мандату, јер је био убијен покренуо је многе пројекте за побољшање живота у својој земљи.
2023-08-04 19:37:02
Хју Едвардс је оптужен да је платио тинејџеру за неприкладне слике
2023-07-13 11:40:40
.jpg)
Јевсеј Јаковлевич Рудински (1922) je најстарији ветеран на паради у част Дана победе
2023-05-09 15:08:53
RSS
