Десет преукусних руских васкршњих посластица

Објављено: 02.05.2021.год.
фото: Ресторан Шинок / Russia beyond


На васкршњој трпези у Русији почасно место заузимају кулич, сирна пасха и фарбана јаја. Погледајте, шта ове године припремају кувари у Москви, пише Russia beyond.

12 сати за прављење кулича

Кулич не би требало да се прави у лошем расположењу или у журби. Према старим рецептима тесту треба времена да „нарасте“ неколико пута. Тако се у ресторану „Магадан“ кулич спрема око 12 сати. Декорише се глазуром, чоколадом и васкршњим медењацима.

Чоколадни куличи

У чувеној посластичарници „Кафе Пушкин“ куличи су „пресвучени“ чоколадом. На вама је само да одабарете који су вам привлачнији, бели и црни.

Снежно бела безе декорација

У кулич из кафеа Buro.Tsum са ваздушастoм безе декорацијом заљубићете се на први поглед. У превојима глазуре у облику траке налазе се јаја од марципана, расуте златне куглице шећера и љубичице. Тесто је на бази традиционалног италијанског колача панетоне са кандираним воћем, сувим грожђем, млечном и чоколадом са карамелом.

Чоколадна јаја у стилу Фабержеа

У „Кафеу Пушкин“ осмишљена је читава колекција чоколадних јаја који својим украсима подсећају на васкршња јаја из радионице чувене јувелирске фирме Карла Фабержеа. Врхунско мајсторство послатичара.

Куличи са златом и малинама

Високи, дебели, са префињеном аромом меда и ваниле прирпемају се у ресторану Sybarite. Украшавају се листићима драгољуба и малинама или златом, употребљавају се позлаћени бадем, велур и листићи злата.

Васкршњи медењаци

Медењаци са медом и ђумбиром у облику васкршњих зечева и јаја, припремљени су за велики празник у кафеу „Жемчуга“.

Сирна пасха

Традиционална сирна пасха има облик зарубљене пирамиде и симобилизује Гроб Господњи. У ресторану ова посластица припрема се са енглеским кремом, кандираним воћем и сувим грожђем, и служи на подлози од пистаћа. На врх слаткиша иде још мало чоколаде, орашастих плодова и кандираног воћа за украс.

Васкршња торта

Свечана васкршња торта необичан избор за православни Васкрс, али елегантан. У „Кофеманији“ торта је украшена птичјим гнездом са јајима.

Кулич са филом од лимуна

У грузинском ресторану „Мзиури“ на Васкрс се припремају куличи од теста са сиром и маком и филују кремом од лимуна. Посебну драж даје им безе декорација.

Куличи са сувим цвећем

У ресторану „Шинок“ припремају се куличи по старинским рецептима са кандираним воћем и сувим грожђем и украшавају глазуром и латицама сувог цвећа. По свој прилици суво цвеће за украшавање кулича и куће користило се будући да на Васкрс још увек није цветало.

Марија Афоњина, Russia beyond


Кључне речи:

(0)

Остале вести из рубрике

Занимљивости

Први руски владар – реална личност или само мит?

Тако мало се зна о Рјурику, зачетнику руске династије Рјуриковича, да се још дискутује о томе да ли је он био реална историјска личност.

Операција „Велики валцер“: Како су немачки војници марширали Москвом у Другом светском рату
Операција „Велики валцер“: Како су немачки војници марширали Москвом у Другом светском рату

Нацисти су сањали о томе како ће да марширају Москвом, и тај сан им се на крају остварио. Додуше, не баш онако како су замишљали... Скоро 60.000 војника Вермахта је марширало кроз совјетску престоницу у такозваној „Паради побеђених“. Немци су у том маршу учествовали као ратни заробљеници.

2021-07-20 07:24:09

Са којим земљама се граничи Русија?
Са којим земљама се граничи Русија?

Јесте ли знали да су обале Русије и САД удаљене једна од друге само четири километра? Погледајте и друге занимљиве чињенице везане за руске границе.

2021-07-18 16:50:12

Због лета руских авиона прекинута прес конференција шпанског премијера и литванског председника у НАТО бази
Због лета руских авиона прекинута прес конференција шпанског премијера и литванског председника у НАТО бази

Конференција за штампу шпанског премијера Педра Санчеза и литванског председника Гитанаса Науседе у бази НАТО-а хитно...

2021-07-08 16:38:26

Када је основана Русија?
Када је основана Русија?

Није се, наравно, то догодило тако што су се људи у неком тренутку окупили и одлучили да оснују руску државу. Међутим, постојали су време, место и личност која је свесно изградила темеље руске државе.

2021-07-03 20:55:38

Пад „Црне птице“: Како СССР умало није дошао у посед америчких тајни
Пад „Црне птице“: Како СССР умало није дошао у посед америчких тајни

Пре 34 године изнад Балтика се догодио инцидент који је могао бити катастрофалан по ратно ваздухопловство САД. На америчком стратешком извиђачком авиону Lockheed SR-71 Blackbird отказао је мотор и авион је почео принудно да се спушта близу државне границе Совјетског Савеза. Супертајни шпијунски авион је могао постати трофеј СССР-а, али су шведски ловци дејствовали веома брзо и ефикасно.

2021-06-27 09:06:21

Најлепше стамбене зграде у Москви
Најлепше стамбене зграде у Москви

Овде издвајамо најпривлачније стамбене зграде главног града Русије. У којој од њих бисте волели да живите? Небодер...

2021-06-20 06:57:38

РТ: Набавите људима мапу: Амерички војници упали у бугарску фабрику за биогориво током лоше организоване вежбе
РТ: Набавите људима мапу: Амерички војници упали у бугарску фабрику за биогориво током лоше организоване вежбе

Америчка амбасада у Софији извинила се због случајног упада који су амерички војници извели у бугарској...

2021-05-30 17:27:24

Како је Русија припојила Средњу Азију?
Како је Русија припојила Средњу Азију?

Средња Азија је постала арена за „Велику игру” између руске и британске империје. Управо појава Британаца...

2021-05-29 09:42:10

Ловци на главе и мајстори врбовања: Четири чувене совјетске шпијунке
Ловци на главе и мајстори врбовања: Четири чувене совјетске шпијунке

Оне су ловиле некадашње царске генерале, врбовале нацисте на високим положајима и крале нуклеарне тајне САД...

2021-05-10 06:05:19

Ослобођена Будимпешта кроз објектив совјетских фотографа
Ослобођена Будимпешта кроз објектив совјетских фотографа

У главном граду Мађарске се 13 немачких тенковских дивизија нашло у обручу јер нису хтели да...

2021-05-08 08:05:45

Десет преукусних руских васкршњих посластица
Десет преукусних руских васкршњих посластица

На васкршњој трпези у Русији почасно место заузимају кулич, сирна пасха и фарбана јаја. Погледајте, шта...

2021-05-02 07:45:04

Екстремна авантура човека који је залеђени Сибир освојио на бициклу
Екстремна авантура човека који је залеђени Сибир освојио на бициклу

Померио је границе могућег тако што је прешао Сибир усред зиме на бициклу. Овај екстремни изазов себи је поставио 23-годишњи Италијан Лоренцо Бароне, који је прешао преко 2.000 километара најхладнијим путевима на свету, где температура пада испод -50°C.

2021-04-10 08:06:18

Како живе руски Алеути на крају света
Како живе руски Алеути на крају света

Један од најмалобројнијих народа Русије компактно живи на далеком острву иза Камчатке и одржава везу са америчким Алеутима на Аљасци.

2021-04-04 09:10:58

„Обично јутро у Русији“: Ракетни систем С-400 изазвао удес у Москви
„Обично јутро у Русији“: Ракетни систем С-400 изазвао удес у Москви

Занимљив почетак дана. Судар се догодио у осам сати ујутро у Москви, у рејону Голицино.

2021-03-28 13:13:31

Остаци Хладног рата у Русији и ван ње
Остаци Хладног рата у Русији и ван ње

Пре 75 година Винстон Черчил је описао нову реалност у којој је Совјетски Савез оквалификован као узрок „међународних тешкоћа“. Његов говор у Фултону се узима као почетак Хладног рата за којим је уследила готово педесетогодишња трка у наоружању и стална претња Трећим светским ратом. Неки од објеката из тог периода постоје и данас као подсећање на ова времена затегнутих односа између великих сила, пише Russia beyond.

2021-03-27 08:25:28

Пропагандни леци НАТО-а 1999.
Пропагандни леци НАТО-а 1999.

Навршава 22 године од почетка бомбардовања СР Југославије. Агресију НАТО-а пратила је и одговарајућа пропаганда, делом...

2021-03-25 10:01:32

Бела кућа: Ветрови вероватно проузроковали пад Бајдена
Бела кућа: Ветрови вероватно проузроковали пад Бајдена

Поводом пада америчког председника Џоа Бајдена који се саплео док је ишао уз степенице председничког авиона,...

2021-03-20 09:24:13

Бајден пао три пута на степенице
Бајден пао три пута на степенице

Председник САД-а Џо Бајден пао три пута док се пењао уз степенице председничког авиона. Бајден (78) је...

2021-03-19 18:05:51

РТ: Неустрашиви руски планинари се попели на највиши вулкан током ерупције и пржили кобасице на лави
РТ: Неустрашиви руски планинари се попели на највиши вулкан током ерупције и пржили кобасице на лави

Група одважних руских планинара постала је сензација на друштвеним мрежама након пењања на активни вулкан у...

2021-03-19 08:27:06

Најстарији град у Русији
Најстарији град у Русији

Дербент је најстарији град у Русији, као и један од најстаријих на планети. Прво насеље на овом месту, према археолошким налазима, настало је још крајем 4. миленијума пре нове ере, а савремени град је основан у 5. веку наше ере.

2021-03-13 08:28:31

Џиновска табла и живе фигуре: Како је изгледала најнеобичнија шаховска партија у СССР-у
Џиновска табла и живе фигуре: Како је изгледала најнеобичнија шаховска партија у СССР-у

1924. године на најпознатијој локацији у Лењинграду појавила се џиновска шаховска табла. На хиљаде гледалаца окупило се да прати необичан догађај.

2021-02-28 08:17:59

РТ: Нагази! Руске дипломате на дресини напустиле Северну Кореју
РТ: Нагази! Руске дипломате на дресини напустиле Северну Кореју

Са затвореним границама због пандемије коронавируса, дипломате руске мисије у Пјонгјангу морале су да се користе...

2021-02-26 05:52:06

Како је Русија изгледала пре 90 година
Како је Русија изгледала пре 90 година

Зашто је 1931. година битна за историју Русије? Како су тада људи изгледали? Шта се дешавало на улицама руских градова?

2021-02-21 09:11:34

Четири најпознатија руска издајника
Четири најпознатија руска издајника

Највише штете својој земљи је нанео колаборациониста Андреј Власов. Он је допринео томе да на десетине хиљаде совјетских ратних заробљеника крене у борбу против своје отаџбине на страни нациста.

2021-02-14 08:25:58

rt - zanimljivosti
baner rakija desno zanimqljivosti
baner apartman desno / zanimljivosti
baner obzor desno - zanimljivosti

Будите у току са новим дешавањима, пријавите се на нашу листу новости: