Александар Грибоједов: ананаси са шампањцем и ђувеч са сармицама од виновог лишћа

Објављено: 18.02.2012.год.
Голос России, фото: РИА Новости

За име руског драматурга и песника Александра Грибоједова везана је једна од најтрагичнијих страница руске дипломатије. 1828. године пошто је учествовао у склапању Туркманчајског мировног уговора са Персијанцима, Грибоједов је био послат у Техеран као руски амбасадор. Почетком 1829. године Грибоједов је постао жртва гомиле фанатика који су уништили амбасаду. Александар Грибоједов је био необичан човек. Његова комедија Невоље због ума и данас је једна од најпопуларнијих позоришних предтава у Русији, као и извор многобројних крилатица. До наших дана стигла су два валцера која је компоновао Грибоједов.

Већ са 6 година будући дипломата Грибоједов знао је три страна језика. Када је одрастао, слободно је говорио француски, енглески, немачки и италијански, знао је латински и старогрчки. За време боравка на Кавказу научио је арапски, грузијски, персијски и турски.

Са 8 година Александра су послали у Благородни пансион Московског универзитета. У тој престижној школској установи децу су будили у 5 ујутру, за доручак су она седала тек у 7. Хранили су их у Благородном пансиону једноставном, али здравом и ситом храном. За ручак су сервирали вруће чорбе, супу од цвекле, макароне са пирошкама или шчи и кашу. Као хладна јела деци су давали говедину, пихтије, хладну чорбу са квасом – окрошку. Као вруће јело – телетину, дивљач, пилетину. Такође су им давали пирошке са џемом, палачинке посуте шећером и слично. У шест увече за ужину деца су добијала бухтле. У 8 сати је била вечера, отприлике иста као и ручак.

У првој трећини 19. века живот дипломате се састојао понекад од дугих путовања, што је оставило трага у начину исхране. Раскошне банкете смењивала је једноставна закуска у друмској крчми. Како су истицали савременици, Грибоједов није волео сјај восоког друштва, празних посета или званичних ручкова. Ипак, према свом јелу није био равнодушан. За време пута, на одмориштима доручковао је углавном вешалицу. У Тифлису Грибоједов је скоро сваки дан јео код војног губернатора Сипјагина – тамо су стално служили шампањац, ананас, сладолед.

Када је руска мисија стигла у Ериван, Персијанци су их позвали на ручак. Сто је био постављен европски, али јела су била источњачка. Ручак се састојао најмање од 30 јела. Сваки пут су уносили даску на којој су стајале тацне са џувечом, сармицама од виновог лишћа и другим ђаконијама. Служило се 20 врста сармица. Истина, нису се свим руским учесницима ручка допала егзотична јела на која нису навикли. При томе пило се кахетинско вино и шампањац. Са своје стране, Грибоједов је позвао на ручак три ериванска кана, као и неколико угледних Персијанаца. Ручак је био европски, изузев источног шербета. Све је било нормално док нису изнели два послужавника са џувечом. Када је један од њих стигао до једног старог Персијанца, он га је узео себи целог. Без обзира што је слуга прво чекао, гост је оставио читав послужавник себи и стално је забадао у њега прсте.

А Грибоједова је чекао пут у Техеран који је за њега постао судбински...


Кључне речи:

Коментари (0) Додај коментар

Остале вести из рубрике

Битка за Берлин: Велики окршај на самом крају великог рата

2019-04-17 05:52:52

Битка за Берлин је била последња велика војна операција Другог светског рата у Европи. То је поред Стаљинградске битке био један од највећих окршаја у историји човечанства.

Како танкери превозе руски течни гас преко Северног леденог океана

2019-04-14 09:53:41

Посада од тридесет чланова (мушкараца и жена) опслужује транспорт 172.000 кубних метара течног гаса танкером у Европу. Тај подухват није дечија игра. У питању су стотине...

Драгачевцу похвала војводе Мишића

2019-04-14 09:25:04

Mислило се да је погинуо, те је Радомир Станојевић, грешком добио споменик 1915. године – још за живота. А овај Драгачевац, свој овоземаљски пут окончао је...

О „грађанском браку“ и другим полним слободама

2019-04-13 17:39:18

У борби против човека или друштва довољно је само да се разврати (или човек, или друштво). Остале ствари које се тичу његовог распада и уништења развраћени...

 Смртоносна заседа – очи у очи са ОВК

2019-04-13 11:34:14

У секунди смо се, са даљине од 40 до 50 метара, погледали очи у очи. Већ следећег тренутка подижу пушке, почињем да трчим, чује се пуцњава, погађају ме меци, сећа се Душко Шљиванчанин

Рат на Кошарама почео је 30. септембра 1998.

2019-04-11 21:04:02

До 24. марта 1999. године нисмо предузимали никакве посебне нове мере, јер смо их предузели још 1998. године, објашњава пуковник Душко Шљиванчанин кога је почетак НАТО агресије затекао у Ђаковици

Кошаре: Јачи од ОВК пешадије и НАТО авијације

2019-04-10 21:26:54

У борбама учествовале многе јединице Војске Југославије, али су током прва два дана напад непријатеља зауставили припадници 53. граничног батаљона – младићи на одслужењу војног рока и неколико старешина

Копнена агресија НАТО је извршена - контраадмирал Бошко Антић

2019-04-09 11:58:01

Пише Бошко Антић, контраадмирал у пензији Копнене агресије је итекако било! Тврдње разноразних аналитичара да копнена агресија на СР Југославију није извршена, па чак ни планарана, су нетачне. Из само...

Заборављени јунаци

2019-04-09 11:48:34

Наш искрени пријатељ турски ђенерал Есад-паша Топтани није био једини честити Албанац који нам је до гроба остао веран, јер их је било још. Ова прича...

Тајна великог конвоја: Како је 252. оклопна бригада неопажено пребачена на Косово и Метохију

2019-04-08 08:12:33

Oперација Војске Југославије изведена на почетку НАТО агресије јединствена је после Другог светског рата, односно након искрцавања у Нормандији

rt - kolumne

Будите у току са новим дешавањима, пријавите се на нашу листу новости: