Избор најбољих посних јела у московским ресторанима

Објављено: 15.04.2017.год.
Илустрација: ресторан Mushrooms
Све већи број московских сладокусаца придржава се васкршњег поста, па се томе прилагођавају и престонички ресторани. При томе се труде да посна јела у менију не буду кулинарски монотона, а да је заиста тако видећете из приказа њихове понуде.

 

1. Специјалитет ресторана Christian – мус од авокада са соком од парадајза и киноом

Илустрација: ресторан ChristianИлустрација: ресторан Christian

У познатом московском хотелу „Радисон Ројал“ (некадашња „Украјина“) ради ресторан Christian
, омиљен међу избирљивим престоничким гурманима. Али уколико посте, и они морају да одолевају кулинарским искушењима дуже од 40 дана. То више није тешко, посебно када постоји јело које лепо изгледа и веома је укусно, као што је изванредан мус од авокада укусно украшен мешавином танко сечене цвекле и тофу сира, послужен на кинои куваној у свеже цеђеном соку од парадајза.

2. Специјалитет ресторана Mushrooms – парадајз и шампињони у аспику

 

Илустрација: ресторан MushroomsИлустрација: ресторан MushroomsКорисно је знати да печурке садрже једнаку количину протеина као месо, и стога су добра и укусна замена за њега током васкршњег поста. У Москви је отворен нови ресторан Mushrooms („Печурке“), до кога можете доћи лаганом шетњом од метро станице „Пољанка“, а који своје име и целокупан мени дугује намирници која се често користи у руској кухињи. Ова лепа идеја смишљена је у компанији White Rabbit Family, а особеност ресторана Mushrooms је вегетаријанска варијанта традиционалног руског јела „холодец“ (месо у аспику). У верзији која се служи током поста за припрему се користе: парадајз, маринирани шампињони и корејски кимчи сос.

3. Специјалитет ресторана Osteria della Piazza Bianca – лазање од плавог патлиџана, са пире кромпиром и парадајзом сушеним на сунцу

 

Илустрација: Osteria della Piazza BiancaИлустрација: ресторан Osteria della Piazza BiancaТешко је замислити да се у италијанском ресторану служи јело без млечних производа, меса или плодова мора, али је сналажљиви кувар локала Osteria della Piazza Bianca, Италијан Салваторе Барбара, направио лазање, популарно јело из своје домовине, искључиво од посних намирница. Чак и највећи љубитељи меса уживаће у овом специјалитету од плавог патлиџана са пире кромпиром и парадајзом сушеним на сунцу.

 

4. Специјалитет паба Beer & Brut – „зрази“ од кромпира и печурки на штапићу

Илустрација: ресторан Beer & BrutИлустрација: паб Beer & BrutПаб Beer & Brut у централној московској улици Покровка познат је по шампањцу, пиву, сиру, јелима од меса и рибе – а све то није дозвољено током васкршњег поста. Међутим, и у ових седам седмица православни верници и вегетаријанци могу да уживају у раскошном укусу и призору јела „зрази“ спремљеног од кромпира и гљива, послуженог у облику зеленог сладоледа на штапићу. После оброка гости могу да се препусте уживању које им пружа испијање шољице чаја, пошто је у Beer & Brut избор састојака за припрему овог напитка заиста богат.

5. Специјалитет ресторана „Винвуд“ – панакота од кокоса са сосом од малине и манга

 

Илустрација: ресторан VinwoodИлустрација: ресторан Vinwood


Можда је најтеже онима који посте, а љубитељи су слаткиша. Ако сте и ви један од њих, немојте очајавати. Идите право у„Винвуд“, на адресу Лењинов проспект 148/1, где ћете обрадовати своје чуло укуса, али и вида, одличном панакотом од кокоса са сосом од малине и манга.

Марија Стамблер,
Руска реч


Коментари (0) Додај коментар

Остале вести из рубрике

Туристичке туре по крововима Санкт Петербурга: спектакуларан поглед на северну руску престоницу

2017-10-12 08:28:34

Шетње по крововима Санкт Петербурга су дуго биле забрањене, а од ове године су легализоване. Дописница Russia Beyond је била у једној од таквих тура и...

Који је најбољи начин путовања по Русији: аутом, возом или авионом?

2017-10-10 15:52:44

Није једноставно путовати по највећој земљи на свету. Прочитајте наш водич и сазнајте о предностима и манама путовања аутомобилом, возом и авионом. Надамо се да ће...

Народи Дагестана – потомци древних номадских племена

2017-10-06 08:02:18

Колорит житеља планинских предела најјужније руске регије Житељи Дагестана имају само један проблем: људи се боје да им дођу у посету. Судећи по вестима које објављују медији,...

Владивосток: Путовање кроз најбрдовитију источну тaчку Русије

2017-09-04 20:51:00

Када је Никита Хрушчов посетио Владивосток (удаљен од Москве 9 037 км) 1959. године, након путовања у Сједињене Америчке Државе, изјавио је да ће дотад затворени...

Четири тајанствена локалитета у Русији са траговима древних цивилизација

2017-09-03 11:22:35

Петроглифи, сакралне мумије, Китова алеја и градови скривени у сред степе. „Руска реч” вас води у истраживање археолошког блага којим су фасцинирани чак и љубитељи натприродних појава.

Опипајте историју: Седам несвакидашњих руских музеја

2017-09-03 08:25:20

Ово су прави изузеци у свету музеја. У њима можете видети чудновате сандуке, замку за медведе која се користила за крађу аутомобила и посмртне маске. Чак се можете и спустити у Стаљинов подземни бункер!

Екстремни туризам: Од Москве до Владивостока у вагону без купеа

2017-08-31 10:46:51

У возовима који саобраћају с краја на крај Русије можете сазнати много тога о највећој земљи на свету и њеним становницима. И нећете се разочарати. Дан 1:...

Из дубине векова: Четири најстарија објекта у Русији?

2017-08-28 10:13:28

У Русији постоји велико мноштво зграда и објеката који су настали пре много векова. Они су сведоци историјских догађаја – татарско-монголског јарма, најезде тевтонских витезова, па...

Ризница московског метроа: Пет незаобилазних станица Плаве линије

2017-08-18 08:52:11

Ових пет изузетних станица Арбатско-покровске линије московског метроа подстаћи ће вас да завирите у уџбенике историје. Арбатска Станицу Арбатска пројектовао је совјетски архитекта Михаил Пољаков. Он је између...

Руска историја у малом: Једнодневно путовање по Московској области

2017-08-17 20:23:28

Московска област је препуна лепих и незаборавних места. „Руска реч” вас води у околину престонице, кроз руске градиће и села са хиљадугодишњом историјом. 1. Древна лепота Коломне Московски...

rt turizam
РР банер туризам

Будите у току са новим дешавањима, пријавите се на нашу листу новости:

Восток пита


Да ли подржавате предложену поделу Косова мимо Резоулуције 1244?